Tenere fresco sta creando caldo

Le temperature fredde sono essenziali per la vita moderna. Il freddo è fondamentale per quello che mangiamo, per respirare e per la medicina e i medicinali che utilizziamo.

Ma “raffreddare” provoca quattro volte più emissioni di quelle prodotte da tutto il trasporto aereo sulla Terra. Mentre il pianeta si riscalda con il cambiamento climatico, avremmo bisogno di cambiare la nostra tecnologia secolare e inquinante perché abbiamo bisogno di “rimanere al freddo”.


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